اوتمیل یخچالی صبحانه‌ای مقوی و خوشمزه است و می‌تواند هر کسی را که از خوردن نان و پنیر خسته شده دوباره به صبحانه مشتاق کند. در این مقاله، طرز تهیه اوتمیل سرد یا همان اوت میل یخچالی را به‌صورت یک راهنمای گام به گام برایتان آورده‌ایم. با فدوکس همراه باشید.
راهنمای آماده‌سازی اوتمیل یخچالی
دستور تهیه اوتمیل سرد انعطاف‌پذیر است و می‌توانید بخش‌هایی از آن را با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان تغییر دهید، البته جو دوسر پرک در دستورالعمل اوتمیل یخچالی جایگزینی ندارد!
مواد لازم اوتمیل یخچالی
اول از همه باید لیست مواد اولیه «اوتمیل یخچالی» را تهیه کنید؛ مقدار مواد لازمی که در ادامه برایتان آورده‌ایم برای یک وعده اوتمیل سرد و یک نفر است.
- پرک جو دوسر: 1 فنجان
- شیر کم چرب (آب): 1 فنجان
- عسل (شیره‌ی خرما یا انگور): یک قاشق غذاخوری
- دانه چیا (کنجد یا مغز تخم آفتابگردان): نصف قاشق چایخوری
- دارچین (وانیل): نصف قاشق چایخوری
برای تاپینگ و گارنیش اوتمیل هم می‌توانید از مواد زیر استفاده کنید؛ البته انتخاب این مواد کاملاً اختیاری است و بیشتر به ذائقه و سلیقه خودتان ارتباط دارد:
- اسلاید میوه‌ها (سیب، موز یا توت‌فرنگی)
- آجیل (بادام، گردو یا پسته)
- چیپس شکلات
- دانه‌های مغذی (دانه چیا، کتان یا کدو تنبل)
- ادویه‌ها (دارچین یا وانیل)
- کارامل یا سس شکلات
دستور آماده‌سازی اوتمیل یخچالی
برای تهیه اوتمیل یخچالی فقط به یک ظرف شیشه‌ای دردار نیاز دارید. حالا که تمام مواد موردنیاز را روی میز آشپزخانه چیده‌اید وقت دست به کار شدن است.
گام اول: مواد اوتمیل سرد را با هم مخلوط کنید
- جو دوسر را درون ظرف بریزید.
- مایع موردنظر که می‌تواند شیر یا آب باشد را اضافه کنید.
- عسل را هم درون ظرف بریزید.
- حالا نوبت اضافه کردن دانه چیا و دارچین است.
- بعد از اضافه کردن تمام مواد، ترکیب را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
گام دوم: اوتمیل سرد را در یخچال استراحت دهید
- در ظرف ترکیب اوتمیل یخچالی را خوب ببندید تا هوا نکشد.
- ظرف را داخل یخچال قرار دهید.
- برای آماده شدن اوتمیل یخچالی به ترکیب، 4 تا 6 ساعت زمان دهید.
- برش‌های میوه و بقیه مواد تاپینگ را در یک ظرف جداگانه آماده کنید و در یخچال بگذارید.
گام سوم: اوتمیل سرد را تزئین و نوش‌جان کنید!
- صبح روز بعد اوتمیل را از یخچال بیرون بیاورید.
- مواد تاپینگ را روی اوتمیل بچینید.
- حالا می‌توانید صبحانه مقوی و سالم خود را در کنار عزیزانتان نوش‌جان کنید.
خرید جو دوسر پرک فوری و ساده فدوکس در بسته‌های 250 و 500 گرمی
طرز تهیه اوتمیل شکلاتی یخچالی
شکلات یکی از پرطرفدارترین طعم‌های هر نوع خوراکی است. هم بچه‌ها آن را دوست دارند هم بزرگترها. در تهیه اوتمیل یخچالی، پودر کاکائو آن را به اوتمیل شکلاتی تبدیل می‌کند.
اگر خیلی طرفدار طعم شکلات هستید، می‌توانید از چیپس شکلات نیز استفاده کنید. برای تهیه اوتمیل یخچالی هم می‌شود از جو دوسر پرک به صورت خام استفاده کرد هم می‌توان آن را پخت و سپس درون یخچال قرار داد.
اگر بخواهید اوتمیل را بپزید باید دو برابر جو دو سر شیر یا آب استفاده کنید. اگر بخواهید تنها در شیر یا آب خیس بخورد می‌توانید از جو دوسر پرک و شیر به یک نسبت استفاده نمایید.
در این دستور باید جو دوسر پرک را کمی پخت. پس اگر اوتمیل یخچالی می‌خواهید حتما از شب قبل یا چند ساعت پیش از سرو، آن را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه اوتمیل شکلاتی یخچالی
- جو دوسر پرک: یک فنجان
- شیر: یک لیوان
- دانه چیا: یک قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو: نصف قاشق غذاخوری
- عسل یا شکر قهوه‌ای یا شیرین‌کننده گیاهی استویا: یک قاشق چایخوری
- وانیل: مقداری
- موز: مقداری
- آجیل: مقداری
- چیپس شکلات به دلخواه
حالا بریم سراغ طرز تهیه اوتمیل شکلاتی یخچالی. برای آماده‌سازی این اوتمیل،
- ابتدا جو دوسر پرک را به همراه دانه چیا، پودر کاکائو، وانیل و شیر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- بعد از گذشت 5 الی 10 دقیقه که غلظت لازم را پیدا کرد از روی حرارت بردارید.
- چیپس‌های شکلات را روی اوتمیل بریزید و بگذارید کمی خنک شود. سپس آن را داخل یخچال قرار دهید.
- نیم ساعت یا نهایت یک ساعت بعد اوتمیل را از یخچال خارج کنید و با تکه‌های موز یا آجیل تزئین کنید.
در مورد شیرین‌کننده اوتمیل به این نکته توجه کنید که اگر رژیم سختی ندارید و می‌توانید از شکر قهوه‌ای یا استویا استفاده کنید در مرحله پخت آن را به ترکیب بیفزایید.
اگر می‌خواهید اوتمیلتان را با عسل میل کنید، بعد از پخت آن را روی اوتمیل یخچالی بریزید. زیرا عسل روی حرارت هم خواصش را از دست می‌دهد هم اوتمیل را آبکی می‌کند. اگر طعم وانیل را نمی‌پسندید از دارچین به عنوان چاشنی برای طعم دادن استفاده کنید.
طرز تهیه اوتمیل یخچالی با موز
مواد لازم برای تهیه اوتمیل یخچالی با موز عبارت هستند از:
- موز: یک عدد
- جو دوسر پرک: یک فنجان
- شیر: یک فنجان
- نمک: مقداری
- دارچین: مقداری
- عسل: یک قاشق چایخوری
- ماست یونانی: یک قاشق غذاخوری
- آجیل: یک قاشق غذاخوری
- میوه برای تزئین: به دلخواه
استفاده از موز در اوتمیل یخچالی، به خواص موز برای قوت بخشیدن به بدن برمیگردد. معمولا ورزشکارها و بدنسازها از موز به عنوان یک وعده یا میان‌وعده برای افزایش بازده بدن استفاده می‌کنند.
برای تهیه اوتمیل نیز این میوه پرخاصیت یکی از رایج‌ترین‌ها است. برای تهیه اوتمیل یخچالی با موز کافی است
- یک عدد موز را با چنگال له کنید.
- سپس آن را با یک فنجان شیر مخلوط نمایید.
- یک فنجان جو دوسر پرک را به همراه کمی دارچین، نمک و عسل به مواد اضافه و خوب ترکیب کنید.
- اوتمیل را داخل یخچال قرار دهید و چند ساعت به آن زمان بدهید. در این فاصله اوتمیل بدون این‌که نیاز به پختن داشته باشد، خیس می‌خورد و نرم شود.
- بعد از چند ساعت اوتمیل را از یخچال خارج کنید.
- برای تزئین و سرو این اوتمیل یخچالی می‌توانید از میوه دیگری مثل توت فرنگی بهره ببرید تا خواص آن نیز به بدن شما برسد. زیرا موز داخل اوتمیل هست. می‌توانید اوتمیل یخچالی موز را با یک قاشق ماست یونانی، میوه توت‌فرنگی و یک قاشق آجیل خورد شده تزئین و نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: «طرز تهیه اوتمیل موز در 5 نوع مختلف»
ارزش غذایی اوتمیل یخچالی چقدر است؟
ارزش غذایی اوتمیل یخچالی به مقدار و نوعی موادی که در آن استفاده کرده‌اید بستگی دارد؛ با این‌وجود به‌صورت کلی می‌توان میزان آن را این‌گونه برآورد کرد:
کالری: 400 – 350 کیلوکالری
پروتئین: 15 – 10 گرم
کربوهیدرات: 65 – 55 گرم
فیبر غذایی: 9 – 7 گرم
قند طبیعی: 20 – 15 گرم
چربی: 15 – 10 گرم (در صورت استفاده از شیر به آن بستگی دارد)
کلسیم: 172 میلی‌گرم
آهن: 2 میلی‌گرم
نکاتی برای درست کردن اوتمیل یخچالی
- برای تهیه اوتمیل سرد برای هر نفر فقط یک ظرف دردار کافی است؛ مهم نیست این ظرف از چه جنس و شکلی باشد.
- بهترین نسبت برای شیر (آب) و جو دوسر یک‌به‌یک است.
- تا جای ممکن از شکر برای تهیه اوتمیل یخچالی استفاده نکنید تا صبحانه شما سالم و طبیعی باقی بماند.
- موادی که برای تاپینگ درنظر گرفته‌اید را قبل از خوردن اوتمیل سرد روی آن بچینید نه زمانی که می‌خواهید آن را در یخچال قرار دهید.
- اگر دوست دارید اوتمیل یخچالی را گرم میل کنید هم راه‌حل دارد! از یک ظرف پیرکس استفاده کنید و شیر را بیشتر از نسبت یک‌به‌یک در ترکیب اوتمیل بریزید. صبح بعد از بیرون آوردن اوتمیل از یخچال آن را 4 دقیقه داخل مایکروفر قرار بدهید.
اوتمیل سرد، یکی از بهترین صبحانه‌‌هاست
صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده غذایی بوده و بهتر است روزتان را با یک غذای مقوی شروع کنید. مجله سلامتی Eatthis پس از یک سری مصاحبه با پزشکان و متخصصان تغذیه، اوتمیل یا میان وعده جو دوسر را به‌عنوان یک صبحانه فوق‌العاده معرفی کرده است.
این ماده غذایی ارزشمند به خاطر داشتن مقادیر زیادی فیبر محلول (Soluble fiber) به کاهش قند خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. از طرف دیگر این صبحانه فوق‌العاده به خاطر داشتن خاصیت سیرکنندگی زیاد برای مدیریت و کاهش وزن یک انتخاب عالی است.
علاوه بر کسانی که در رژیم لاغری هستند، اوتمیل یخچالی برای ورزشکاران، گیاهخواران، کودکان و دانش‌آموزان صبحانه و میان وعده‌ای بی‌نظیر است.
قیمت و خرید اوتمیل آماده فدوکس با آماده‌سازی فوری در عرض 3 دقیقه
کلام پایانی: اوتمیل سرد، صبحانه‌ای که فرق می‌کند!
اشاره کردیم که «اوتمیل یخچالی» صبحانه‌ای مقوی و سالم بر اساس جو دوسر است و با طرز تهیه آن آشنا شدید.
اگر برای درست کردن اوتمیل سرد به اندازۀ کافی وقت ندارید، پیشنهاد به شما خرید اوتمیل آماده فدوکس است. این اوتمیل را می‌توانید در 3 دقیقه و حتی با آب معدنی آماده کنید.
اوتمیل‌های فدوکس طعم‌های مختلفی دارند؛ از اوتمیل خرما و پسته و اوتمیل عسل و بادام گرفته تا اوتمیل وانیل و اوتمیل داچین. امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد.
