بدن برخی افراد مثل بدنسازان برای تقویت شدن و عضله‌سازی نیاز به حجم بالایی از پروتئین دارد؛ به همین‌خاطر به طور مداوم دنبال پیدا کردن مواد پروتئینی هستند. جو دوسر پرک یکی از غلاتی است که پروتئین بالایی دارد. تخم مرغ نیز به دلیل پروتئین زیاد قوتِ غالبِ ورزشکاران است. ترکیب این دو، مکمل پروتئینی فوق‌العاده‌ای می‌سازد. در این مقاله فدوکس، به طرز تهیه سه نوع اوتمیل با تخم مرغ پرداخته‌ایم که بی‌شک برای ورزشکاران یک وعده رویایی و عضله‌ساز است و می‌توانند برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن‌شان آن را تهیه کنند.
طرز تهیه اوتمیل با سفیده تخم مرغ، روش اول
اگر قصد تهیه «اوتمیل با تخم مرغ» را دارید پس به احتمال زیاد ورزشکار هستید. حتما می‌دانید که هم سفیده، هم زرده تخم مرغ دارای پروتئین هستند. یعنی سفیده حدود 4 گرم و زرده تقریبا 3 گرم پروتئین دارد. اما زرده حاوی چربی بیشتر و در نتیجه کالری بیشتری است.
به همین جهت اغلب مصرف سفیده تخم مرغ در برنامه غذایی ورزشکاران مخصوصا بدنسازان قرار می‌گیرد. در این دستور پخت نیز چنین است. برای تهیه این اوتمیل،
- ابتدا یک فنجان آب را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.
- سپس یک عدد موز را که از قبل له کرده‌اید داخل آب به جوش آمده بریزید.
- نصف فنجان جو دوسر پرک را به آب جوش و موز اضافه کنید.
- کمی نمک و وانیل طعم‌دهنده‌های خوبی برای اوتمیل تخم مرغی به حساب می‌آیند.
- حدود 4 -5 دقیقه که گذشت و جو دوسر نرم شد، یک عدد سفیده تخم مرغ را با مابقی مواد که روی حرارت است، ترکیب کنید و مداوم هم بزنید.
- اگر هم زدن را متوقف کنید، سفیده حالت پخته پیدا می‌کند در حالی که با هم زدن مستمر حالت خامه‌ای می‌یابد.
- بعد از 2 دقیقه اوتمیل با تخم مرغ شما آماده است. اگر تمایل داشتید، می‌توانید کمی پودر نارگیل هم روی آن بپاشید.
اوتمیل با سفیده تخم مرغ، روش دوم
در یکی دیگر از موارد طرز تهیه اوتمیل با سفیده تخم مرغ،
- یک ماهی‌تابه را روی حرارت قرار دهید.
- نصف فنجان آب داخل آن بریزید.
- سپس نصف فنجان جو دوسر پرک اضافه کنید.
- اکنون سفیده یک تخم مرغ را از زرده آن جدا نمائید و سفیده را به مواد اضافه و شروع به هم زدن کنید.
- زیر حرارت باید کم باشد و دائما مواد را هم بزنید.
- کم کم متوجه می‌شوید جو دوسر پرک شما نرم شده و با سفیده حالت منسجمی به خود گرفته است. این کار حدودا 5 دقیقه یا کمتر زمان می‌برد.
- وقتی مواد نرم و به خوبی ترکیب شد، گاز را خاموش کنید. در این مرحله نمک و اگر مایل بودید کمی دارچین روی اوتمیل با تخم مرغ بریزید و میل کنید.
این وعده پروتئینی گزینه بسیار خوبی برای ورزشکاران است که می‌توانند از آن به عنوان صبحانه، ناهار، شام و حتی وعده بعد از باشگاه استفاده کنند.
بیشتر بخوانید: «جو دوسر برای بدنسازی | خواص + طریقه پخت و مصرف»
طرز تهیه اوتمیل با تخم مرغ (با زرده یا بدون زرده)
در روش سوم برای تهیه اوتمیل با استفاده از تخم مرغ،
- یک فنجان جو دوسر را با یک فنجان شیر مخلوط کنید.
- یک عدد موزی که از قبل با پشت چنگال آن را له کرده‌اید، به میکس شیر و جو دوسر اضافه نمائید.
- یک قاشق غذاخوری دانه چیا، کمی دارچین و نمک به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
- سپس آن را داخل یخچال قرار دهید تا جو دوسر نرم شود.
- یک عدد تخم مرغ را هم بپزید و داخل یخچال بگذارید تا گرمای آن کم شود.
- وقتی اوتمیل را بعد از نیم ساعت یا بیشتر از یخچال خارج کردید، تخم مرغ را روی آن رنده و سپس اوتمیل را نوش جان کنید.
این‌که برای رنده کردن زرده را جدا کنید یا نه، به رژیم غذایی شما بستگی دارد. اگر متخصص تغذیه یا مربی تشخیص داده است که زرده مصرف نکنید، بعد از کنار گذاشتن زرده، سفیده را روی اوتمیل رنده کنید و آن را به این ترتیب میل نمایید.
بیشتر بخوانید: «جو دوسر با شیر و عسل | طرز تهیه به 5 روش»
اوتمیل حاضر و آماده، 8 طعم اوتمیل در 3 دقیقه!
برای درست کردن اوتمیل با تخم مرغ حتما به کمی زمان یعنی حدود 8-7 دقیقه نیاز دارید اما اوتمیل آماده فدوکس در طعم‌های مختلف تنها در 3 دقیقه آماده می‌شود و برای آماده‌سازی آن کار زیادی ندارید.
اگر مایلید از اوتمیل آماده فدوکس استفاده کنید، یک ساشه از طعم دلخواهتان را داخل یک لیوان آب جوش بریزید، آن را خوب هم بزنید و 3 دقیقه صبر کنید. بعد از 3 دقیقه اوتمیلتان را نوش جان کنید. به همین سادگی اوتمیل شما آماده می‌شود.
اوتمیل‌های آماده فدوکس در 8 طعم
- عسل و پسته،
- عسل و بادام،
- خرما و بادام،
- خرما و پسته،
- وانیل،
- دارچین،
- ماسالا
- و زنجبیل
در فروشگاه‌های سراسر کشور موجود است. اگر نتوانستید از طریق فروشگاه اوتمیل دلخواهتان را پیدا کنید، به سایت Fedox.ir مراجعه کنید، محصولات مورد نظرتان را سفارش دهید و آن را درب منزلتان تحویل بگیرید.
مشاهده قیمت و خرید اوتمیل های آماده فدوکس
بخش پایانی
جو دوسر یکی از منابع طبیعی برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن است. هر ماده پروتئینی دیگری که به جو دوسر اضافه شود، ارزش غذایی آن را به شدت بالا می‌برد. به همین جهت از انواع دانه‌ها مثل چیا و کینوا، انواع آجیل و مغزی‌جات، لبنیات و مواد دیگر در تهیه اوتمیل استفاده می‌شود. استفاده از تخم مرغ یا به صورت ویژه‌تر سفیده تخم مرغ به عنوان یکی دیگر از منابع تأمین پروتئین طبیعی بدن در تهیه اوتمیل، این معجون را به یک گزینه ورزشکاری تبدیل می‌کند که در سوخت و ساز بدن یاری‌رسان است و به عضله‌سازی کمک شایانی می‌کند.
این هم از طرز تهیه «اوتمیل با تخم مرغ». اما اگر زمان کافی برای تهیه اوتمیل ندارید، می‌توانید اوتمیل‌های آماده فدوکس را امتحان کنید که در 8 طعم مختلف موجود است و کار شما را برای داشتن یک وعده پروتئینی ساده کرده است. برای آماده‌سازی این‌ها اوتمیل به 3 دقیقه زمان و یک فنجان آب جوش نیاز دارید. همین.
